Ficat de vițel cu oțet și capere

Reteta culinara Ficat de vițel cu oțet și capere din categoria Mancaruri cu carne. Specific Franta. Cum sa faci Ficat de vițel cu oțet și capere

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Ficat de vițel cu oțet și capere

 

Ficatul este o sursă excelentă de vitamina A, acid folic, vitamina B12, fosfor, fier și niacină. Contine cea mai mare concentratie de vitamina B12, fiind folosita in tratamentul anemiei cronice.   https://www.blogulluicatalina.com/2021/06/ficat-de-vitel-cu-otet-si-capere.html

1 felie de ficat de vitel -200 gr 1 ceapa rosie medie 10-20 gr de unt 1 lingura ulei de masline 1 lingura crema de otet balsamic 1 lingura otet de mere 75 ml suc de pui 1 lingura de capere in otet sare piper Se încălzește untul cu ulei. Se pun sare si piper pe felia de ficat si se prajesc 3 minute pe fiecare parte. Scoateți ficatul și lăsați-l deoparte să se încălzească. Puneți ceapa tocată mărunt în aceeași tigaie și prăjiți-o. Adăugați puțin unt și amestecați. Cand ceapa s-a rumenit, adaugam otetul si amestecam. Se lasa sa se reduca si se toarna sucul de pui. Lasam sa fiarba impreuna cateva minute. Încorporați caperele. Pune felia de vițel. Se încălzește împreună timp de 2 minute. Se serveste imediat cu ceapa si capere.

Ingrediente Ficat de vițel cu oțet și capere

1 felie de ficat de vitel -200 gr

1 ceapa rosie medie

10-20 gr de unt

1 lingura ulei de masline

1 lingura de crema de otet balsamic

1 lingura de otet de mere

75 ml de zeama de pui

1 lingura buna de capere in oțet

sare, piper

Categorii

Steak de conopidă cu sos chimichurri - Deliciu picant și ușor de preparat

Steak de conopidă cu sos chimichurri - Deliciu picant și ușor de preparat

Steak de conopidă cu sos chimichurri - Deliciu picant și ușor de preparat - Cum se prepară Steak de

Curry vegetarian reteta cu morcovi, mazare si cartofi

Curry vegetarian reteta cu morcovi, mazare si cartofi

Curry vegetarian reteta cu morcovi, mazare si cartofi - Cum se prepara Curry vegetarian reteta cu mo
Ciorba cu fasole pastai, reteta gustoasa de post

Ciorba cu fasole pastai, reteta gustoasa de post

Ciorba cu fasole pastai, reteta gustoasa de post - Cum se prepara Ciorba cu fasole pastai, reteta gu
Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă

Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă

Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă - Cum se prepara Rețeta de tacos cu friptură
Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, reteta gustoasa de post - Cum se prepara Conopidă cu hummus și avocad
Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post

Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post

Reteta culinara Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post din categori
Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne - Mod de preparare Reteta de Burek cu carne – Placinta

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasaIn - Cum se prepara reteta Vinete ump