Ficatei cu ceapa julien
Instructiuni de preparare Ficatei cu ceapa julien
Se spala bine ficateii,se taie in doua fiecare bucata,apoi se pun in lapte 30 minute,ca sa le ia din amareala.
Punem ficateii in ulei la prajit,atentie fara codimente si sare,deoarece se amarasc,amestecam tot timpul,pana se prajesc putin,turnam 100ml de apa si lasam la fiert,fara capac,pana scade apa.
Se adauga ceapa taiata julien,se mai lasa la prajit cat sa se inmoaie ceapa,apoi spargem deasupra cele doua oua,mai lasam 3 minute sa se prajeasca si acestea apoi punem codimentele si o sa aveti cei mai deliciosi ficatei mancati vreodata.
Ingrediente Ficatei cu ceapa julien
400 g ficatei de pui,
4 cepe mari
2 oua,piper,
boia,sare,
200 ml lapte
5lg.de ulei
