Fit Hamburger de Halloween
Instructiuni de preparare Fit Hamburger de Halloween
Gatiti carnea cu supa timp de 15 minute. După ce se răcește puțin, amestecați cu restul ingredientelor pentru hamburger (cu excepția sosului de roșii). Cele Ardeii spălate sunt tăiate pe lungime și curățate de semințe. Ungem o tigaie cu putin ulei si incepem sa umplem ardeii cu carnea tocata. Peste fiecare se adauga cate o lingura de suc de rosii. Preparati fasiile amestecand ingredientele pana obtinem o pasta moale si elastica pe care o intindem cu sucitorul (puteti folosi putin ulei pe suprafata de lucru). Fâșiile trebuie tăiate cu cca. 30 mm. Este important ca pasta să fie întinsă subțire. Învelim extremitățile fiecărui ardei, lăsând loc ochilor. Brânza va fi tăiată în felii subțiri și cu ajutorul unui dop de sticlă tăiem 12 bucăți.Am folosit tofu pentru ca nu se topeste (sau isi schimba semnificativ culoarea la cuptor. Puteti folosi branza sau mozzarella, doar dupa ce ardeii s-au scurs din cuptor. Taiati 12 bucati mici de masline pentru a putea garni ardeii. Puneti- le în cuptorul încălzit la 185 ° C timp de 25 min. Se bucura!
Ingrediente Fit Hamburger de Halloween
Pentru 6 portii:
Hamburger
600 gr carne extra slaba macinata ( eu am folosit de vita)
1 legatura ceapa verde taiata fin
2 cateii ustori taiati foarte fin
200 gr supa de oase (sau alt fel)
Coriandru in pulbere
sare
piper
Suc de rosii (puteti folosi suc de rosii pentru pizza)
Pentru fasii:
4 linguri faina integrala
1 lingura ulei masline
2 linguri apa (sau cat cuprinde pentru a avea o consistenta elastica)
Sare
drojdie uscata ( 3 gr)
Pentru decorare
Branza tofu
Masline negre
