Friptura aromata de curcan
Reteta culinara Friptura aromata de curcan din categoria Curcan. Specific Romania. Cum sa faci Friptura aromata de curcan
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Friptura aromata de curcan
O fripturica gustoasa si aromata, numai buna de servit la masa de pranz.
INGREDIENTE
Se spala bucatile de carne apoi se sterg cu prosoape de hartie. Se condimenteaza cu sare, piper si boia.
Intr-un vas de yena se pune uleiul si se asaza bucatile de carne. Se taie cateii de usturoi in doua si se asaza printre carne. Se pune piperul boabe, crengutele de cimbru, rozmarin si foile de dafin. Se toarna apa si vinul apoi se acopera vasul cu folie de aluminiu.
Se da tava la cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 45 de minute. Se stropeste carnea cu sosul din tava, se intoarce si se mai da inca 30 de minute la cuptor, acoperita. Se inlatura apoi folia de aluminiu si se mai lasa sa se rumeneasca frumos deasupra.
Se serveste cu cartofi piure si salata preferata.
Pofta buna!
Ingrediente Friptura aromata de curcan
3 bucati de carne de pui (o aripa, 1 pulpa taiata in doua)
sare, piper, boia
3 lg ulei de masline
2 catei de usturoi
crengute de cimbru
crengute de rozmarin
2-3 foi de dafin
1 lgt boabe de piper
250 ml apa
1 pahar de vin alb
