friptura breze din carne de pui si ciuperci
Instructiuni de preparare friptura breze din carne de pui si ciuperci
Bucatile de pui se ianbusa in 100 ml de ulei cu 100 ml de apa.Se adauga morcovii,ceapa,telina,patrunjel radacina,piper,550 ml de apa fiarta si se continua inabusirea cu vasul acoperit,pana ce carnea si legumele sunt fierte.Separat ,se inabusa ciupercile in 50 ml de ulei, se adauga sare si piper. Cartofii se inabusa in 50 ml de ulei si 100 ml de apa ,apoi se adauga peste ciuperci. Sosul rezultat din fierberea carnii cu legume se paseaza peste cartofi si ciuperci , se fierb 30 min. Se adauga mujdei de usuturoi,vin, patrunjel verde ,bucatile de carne si se continua fierberea 10 min.
Ingrediente friptura breze din carne de pui si ciuperci
carne de pui
ulei,morcovi
patrunjel si telina radacina,ceapa
ciuperci
usturoi
sare
patrunjel verde
vin alb
