Friptura de caprioara cu sos de fructe de padure, morcovi caramelizati si fenicul

Reteta culinara Friptura de caprioara cu sos de fructe de padure, morcovi caramelizati si fenicul din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Friptura de caprioara cu sos de fructe de padure, morcovi caramelizati si fenicul

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Friptura de caprioara cu sos de fructe de padure, morcovi caramelizati si fenicul

 

INGREDIENTE
Marinata: 3 linguri de ulei 3 linguri de vin rosu piper macinat rozmarin boabe de coriandru boabe de mustar Friptura: 600 gr pulpa de caprioara 50 ml vin boabe de piper zdrobite boabe de coriandru zdrobite sare ierburi de Provance Sos de fructe de padure: 250 gr fructe de padure (mure, coacaze, zmeura) 3-4 lingur de vin rosu 1 lingura fructoza nucsoara ghimbir piper Morcovi caramelizati: 2 morcovi mari 2 linguri de fructoza 1 cubulet de unt Fenicul la cuptor: 1 fenicul ulei de masline otet balsamic sare

Ingrediente Friptura de caprioara cu sos de fructe de padure, morcovi caramelizati si fenicul

Marinata:

3 linguri de ulei

3 linguri de vin rosu

piper macinat

rozmarin

boabe de coriandru

boabe de mustar

Friptura:

600 gr pulpa de caprioara

50 ml vin

boabe de piper zdrobite

boabe de coriandru zdrobite

sare

ierburi de Provance

Sos de fructe de padure:

250 gr fructe de padure (mure, coacaze, zmeura)

3-4 lingur de vin rosu

1 lingura fructoza

nucsoara

ghimbir

piper

Morcovi caramelizati:

2 morcovi mari

2 linguri de fructoza

1 cubulet de unt

Fenicul la cuptor:

1 fenicul

ulei de masline

otet balsamic

sare

Categorii

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Reteta culinara Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post din categoria Mancaruri de legum
Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara - Cum se prepara aceasta Mancare

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Reteta culinara Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo din categoria Mancaruri cu carne. Specific Ro
Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă - Cum se prepara aceasta Ciulama de ciuperc
Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Reteta culinara Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă din categoria
Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri - Cum se prepa
Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă - Cum se prepara acesti Dovlecei umpl
Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitură plină de savoare și aromă - Cum se prepara acesti Ca