Friptura de caprioara la cuptor

Instructiuni de preparare Friptura de caprioara la cuptor
Se aseaza in tava cartofii taiati felii groase, carnea de caprioara, ceapa si usturoiul taiate felii, se toarna o cana de vin peste ele, putin ulei, se presara sare, piper, condimente si se inveleste tava cu folie de aluminiu dupa care se baga in cuptor.
Cand sunt moi cartofii iar carnea este bine patrunsa se da folia jos, se stropeste deasupra cu zeama din tava si se baga din nou la cuptor sa se rumeneasca.Am servit cu pasta de usturoi.
Ingrediente Friptura de caprioara la cuptor
carne de caprioara
cartofi noi
ceapa
usturoi
vin alb
sare
piper
condimente Barbeque
ulei