Friptura de curca in sos alb cu ciuperci si ardei copt

Reteta culinara Friptura de curca in sos alb cu ciuperci si ardei copt din categoria Curcan. Cum sa faci Friptura de curca in sos alb cu ciuperci si ardei copt

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Friptura de curca in sos alb cu ciuperci si ardei copt

 

Am luat de la mama o curca de curte din care am facut o supa si o friptura. Atat m-am gandit si razgandit ce fel de sos sa fac la friptura, ca in final sa fac ceva intre sosul bechamel si ciulama. Tare bun a iesit, au tinut sa-mi spuna asta, pe rand, membrii familiei!

Ingrediente Friptura de curca in sos alb cu ciuperci si ardei copt

pulpele, aripile si pieptul de la o curca

apa cat sa fie acoperita carnea

1 lingura sare

2 foi de dafin

condimente Spicy & Hot

170 gr ciuperci feliate din conserva

170 gr ciuperci intregi din conserva

3 ardei copti(congelati)

1 ceapa mare

1 capatana usturoi

5 linguri de faina

1 lingurita nucsoara

putin patrunjel congelat

Categorii