Fritto misto

Timp de preparare 40 minute

Dificultate Foarte usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Fritto misto

Pulire il pesce: togliere ai calamari e alle seppie gli occhi, la bocca, la vescica e l'osso e tagliarli a listarelle , le seppie le lascio intere.

Lavare tutto il pesce in abbondante acqua, scolarlo e asciugalo bene con un canovaccio o con carta da cucina. Passare il pesce nella farina e poi scuoterlo per far cadere la farina in eccesso.

Friggere il pesce in olio caldo girandolo di frequente.

Far asciugare l'olio in eccesso su carta assorbente, salarlo e disporlo su un piatto.

Servire subito con le salse a vostro piacere.

Ingrediente Fritto misto

seppie: 200 g

calamari: 200 g

sarde: 200 g

olio per friggere

farina: 3 cucchiai

Categorii

Tort din clatite cu spanac

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Clatite picante

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