Fructe de mare cu salsa si garnitura de orez
Instructiuni de preparare Fructe de mare cu salsa si garnitura de orez
Se calesc legumele cu fructele de mare in ulei ,se add si condimentele curry joaca un rol ff important, ii va da o culoare galbena,placuta,dar si gust deosebit.
Apoi se pune putina apa fierbinte +100 gr (fiert in prealabil) si se se lasa sa fiarba putin pana se inmoaie fructele de mare(incercati cu furculita).
Dupa care se add pasta de tomate dizolvata in apa cu 2 catzei de usturoi tocati marunt ,se mai da 2-3 clocote,iar cand e gata se add busuioc si telina sau patrunjel +1 catzel de usturoi tocat marunt.
Se serveste cu paste de obicei insa de data asta el a optat pt o garnitura de orez! prezentarea din poza de mai jos ,este facuta de sotz..cu dedicatie speciala pt moi,evident,dar si pt cititorii mei fideli! .
Ingrediente Fructe de mare cu salsa si garnitura de orez
fructe de mare(rondele de calamari)
1 ceapa
1 ardei
1 chili
100 g hummus
3 catzei de usturoi
4-5 linguri ulei de masline
pasta de tomate
cateva frunze de busuioc
sare,vegeta,piper,curry,coriandru
