Furnici in copac (spaghete din orez cu carne tocata de vita)
:-)
Instructiuni de preparare Furnici in copac (spaghete din orez cu carne tocata de vita)
Intr-un vas cu capac (eu folosesc wok-ul) punem uleiul, carnea de vita, ceapa, sarea, piperul si lasam sa fiarba acoperit pana ce se formeaza o zeama. Atunci adaugam conserva de sos de rosii si ardeiul iute/chilli, lasam sa fiarba aprox 45 min acoperit pentru ca sosul sa nu scada prea mult, din cand in cand daca este nevoie completam cu apa. Cand a fiert carnea, punem la fiert pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, adica punem apa la fiert, oprim apa cand aceasta colocoteste si le scufundam acoperite 5-10 minute. Le scurgem intr-o strecuratoare, adaugam sosul de soia si le amestecam doar in momentul servirii cu carnea, altfel ele se umfla cu sosul de la carne si nu mai au consistenta dorita. Furnicile in copac se servesc fierbinti.
Ingrediente Furnici in copac (spaghete din orez cu carne tocata de vita)
1/2 punga de spaghete subtiri de orez
300 g carne tocata vita
1 ceapa (taiata marunt sau data prin razatoare in carne cand fierbe)
Chilli (o lingurita in sosul de rosii sau un ardei iute tocat marunt)
Piper (un varf de cutin in carne cand fierbe)
Sare (se pune o lingurita rasa in carne cand fierbe)
O conserva mica de sos tomat sau o lingura de bulion
2 linguri Sos soia
O lingurita ulei
Pentru decor :
Ceapa verde taiata marunt (sau ardei verde taiat feliute)
Deasemenea se pot pune pe un pat de foi de salata
