Ghiveci de legume cu soia
Reteta culinara Ghiveci de legume cu soia din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Ghiveci de legume cu soia
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ghiveci de legume cu soia
Daca tot aveam legume in congelator m-am gandit sa mai eliberez congelatorul si sa fac ,totusi ceva de mancare pentru masa de pranz. Ce a iesit a fost ceva bun!Legumele congelate au avut :morcov,mazare,ardei,fasole verde,porumb.Am imbunatatit cu cartof.
500 g. mix de legume congelate 2 cepe mari 50 ml. ulei 2 cartofi 100 ml. suc de rosii 50 g. soia bucati sare piper cimbru uscat o legatura de patrumjelPentru inceput pune soia la hidratat in apa fierbinte.
Intr-o tigaie incapatoare pune uleiul la incins.
Ceapa curatata ,spalata o tai julien si o pui in uleiul incins amaestecand ,sa nu se arda.
Cand ceapa a devenit sticloasa pune 50 ml. apa si lasa ceapa la inabusit 5 minute.
Legumele congelate le-ai lasat sa se decongeleze si apoi le adaugi peste ceapa .
Tot acum pune si cartoful curatat de coaja,spalat si taiat cubulete.
Adauga 100 ml. apa si lasa pe foc moale pana se patrunde morcovul si cartoful.
Condimenteaza cu sare,piper si cimbru sau cu ce condimente iti plac.
Cand toate legumele sunt patrunse adauga sucul de rosii si lasa la fiert 10 minute.
patrunjelul spalat si tocat marunt il adaugi peste legume si opresti focul.
Servesti cu muraturi sau o salata agreata de familie.
Pofta buna!
Ingrediente Ghiveci de legume cu soia
500 g. mix de legume congelate
2 cepe mari
50 ml. ulei
2 cartofi
100 ml. suc de rosii
50 g. soia bucati
sare
piper
cimbru uscat
o legatura de patrumjel
