Ghiveci Ratatouille pentru iarna
Reteta culinara Ghiveci Ratatouille pentru iarna din categoria Mancaruri de legume. Specific Franta. Cum sa faci Ghiveci Ratatouille pentru iarna
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ghiveci Ratatouille pentru iarna
Ratatouille este o reteta de legume tradiţională, din regiunea Provence a Franţei. Este compusă din legume fierte: vinete, ceapă, dovlecei, ardei şi roşii. Ca orice retetă „tradiţională”, nu există un mod exact de a o prepara, doar anumiţi paşi sunt obligatorii. Există două metode de a prepara legumele: fierberea lor separat sau toate împreună. Aveti aici metoda rapida- toate legumele se fierb impreuna- ideala cand faceti o cantitate mare. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/08/ghiveci-ratatouille-pentru-iarna.html
Ingrediente Ghiveci Ratatouille pentru iarna
8 roșii
4 vinete mici
4 cepe mici (2 mari)
3 ardei: roșu, galben, portocaliu
5 dovlecei (3 verzi și 2 galbeni)
2 catei de usturoi,
cimbru, frunze de dafin
8-10 cl ulei de măsline
sare de mare piper, boia
busuioc proaspăt
