gogosari umpluti cu carne tocata de porc si vita la cuptor
Instructiuni de preparare gogosari umpluti cu carne tocata de porc si vita la cuptor
- se iau gogosarii, se spala , iar apoi li se scot coditele si semintele; - se prepara umplutura din carne tocata , orez, ceapa, 1 ou, verdeata, pasta de rosii, sare si piper; - se umplu gogosarii cu compozitia realizata si se aseaza intr-o tava; - peste gogosari se toaca marunt ceapa, 1-2 gogosari, frunze de telina, pasta de rosii diluata cu apa, uleiul, sare si piper dupa gust; - se dau la cuptor la foc mediu pentru 1h- 1 1/2h, stropind mereu gogosarii cu sos; - cand sunt gata se servesc cu verdeata deasupra, smantana sau iaurt. Pofta buna!
Ingrediente gogosari umpluti cu carne tocata de porc si vita la cuptor
Pentru umplutura:
- 8 gogosari de marime medie
- 500 g carne tocata in amestec de porc si vita
- 100 g orez
- 2 cepe de marime medie
- telina frunze
- 1 ou
- 2 linguri pasta de rosii
- sare
piper
Pentru sos:
- 1-2 gogosari taiati marunt
- 1 ceapa de marime medie
- 3 linguri pasta de rosii
- 100 ml ulei
- sare
piper
