Harira - Supa crema de legume cu vita si taitei, a la Maroc
Reteta culinara Harira - Supa crema de legume cu vita si taitei, a la Maroc din categoria Supe/Ciorbe. Specific Maroc. Cum sa faci Harira - Supa crema de legume cu vita si taitei, a la Maroc
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Harira - Supa crema de legume cu vita si taitei, a la Maroc
Harira este supa de baza a marocanilor. Exista mai multe feluri de astfel de supe, iar aceasta este inspirata din partea de est al tarii unde poarta se deschide spre Algeria.
Ingrediente Harira - Supa crema de legume cu vita si taitei, a la Maroc
ulei
carne de vita
1 ceapa cubulete
2 catei usturoi intregi
1 cartof mare cubulete
3 morcovi in jumatate
1 ardei iute intreg
patrunjel tocat
felii de lamaie pentru ornat
sare
piper
boia dulce
boia iute
turmeric
ghimbir pudra
amestec de ingrediente marocan - rasul hanout ( se poate omite)
pasta de tomate
naut
taitei
