Hot cross buns cu stafide si mar
Reteta culinara Hot cross buns cu stafide si mar din categoria Prajituri. Specific Marea Britanie. Cum sa faci Hot cross buns cu stafide si mar
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Hot cross buns cu stafide si mar
Aceste chifle dulci sunt facute dupa o reteta foarte veche, traditionala in Anglia. In mod traditional sunt consumate fierbinti înainte de inceperea postului sau in seara de Lasata Secului.
Ingrediente Hot cross buns cu stafide si mar
lapte gras -300ml plus 2 linguri
unt -50g
faina alba superioara-500g
sare-1 lingurita rasa
Zahar pudra -75g
ulei de floarea soarelui-1 lingura (pentru uns aluatul)
drojdie uscata cu actiune rapida (dr Oetker)-7g
1 ou, batut
stafide -75g
Coaja de la 1 lamaie
coaja de la 1/2 portocala
1 mar decojit si ras
1 lingurita scortisoara macinata
PENTRU CRUCIULITA
150g faina alba, plus suplimentar pentru infainat blatul
GLAZURA
7 linguri gem de caise
