Hummus cu dovleac copt
Reteta culinara Hummus cu dovleac copt din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Siria. Cum sa faci Hummus cu dovleac copt
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Hummus cu dovleac copt
Sa continuam serialul Hummus, cu un nou episod si anume dovleacul. Din cele trei variante incercate pana acum, aceasta mi se pare cea mai reusita. As putea sa descriu preparatul intr-un singur cuvant : catifelat. Ce-i drept, mi-am propus pe viitor sa nu mai cumpar naut la cutie, pentru ca nu se compara cu cel fiert pe loc. Asadar, acesta e un lucru obligatoriu pentru a-i putea da nota maxima. Pentru un plus de dulceata, recomand ca procentul dovleac/naut sa fie de 60/40%
Ingrediente Hummus cu dovleac copt
220 gr naut fiert
330 gr dovleac copt
1 lingura tahini
zeama de la 1/2 lamaie
2-3 linguri ulei de masline
1 catel de usturoi
sare
