Hummus cu lipii

Reteta culinara Hummus cu lipii din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Hummus cu lipii

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Hummus cu lipii

Pentru lipici: 150 g făină integrală (sau secară, sau ovăz) 130 g faina 000 un vârf de cuțit de sare 1 lg ulei de măsline 200 ml apă 1 lg bicarbonat Pentru hummus: 1 borcan de 540 g (scurtat 400 g) 1 lg ulei de măsline 2 catei de usturoi sare suc de lămâie 1/2 lingurita de chimen macinat 8 lg suc de năut

Lipici: amestecati cele doua tipuri de faina, cu sare si bicarbonat de sodiu (nu am stins-o). Adăugați apă și ulei de măsline. Se amestecă puțin, cât să formeze crusta. Daca este prea lipicios mai adaugam putina faina. Nu o framanta prea mult, pentru ca se va intari! Se lasa sa se odihneasca 20 de minute, acoperit.

Pentru hummus: puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie, amestecați și gustați dacă aveți nevoie de mai multă sare sau suc de lămâie.

Se întinde aluatul pentru lipici, se decupează forma dorită. Am decupat cu un bol de plastic, cu diametrul de 15 cm. Au iesit 8 lipici. Am pregatit o tigaie de clatite, am uns-o cu ulei, am pus cate 1 baton pe rand. Se întorc când s-au rumenit. Nu le lăsați prea mult în tigaie, pentru că se vor usca. Am făcut la fel cu ceilalți.

Am servit hummus-ul cu bețișoare și salată de legume.

Ingrediente Hummus cu lipii

Pentru lipii:

150 g faina integrala (sau secara,sau ovaz )

130 g faina 000

un praf sare

1 lg ulei masline

200 ml apa

1 lg-ta bicarbonat

Pentru hummus:

1 borcan naut 540 g ( scurs 400 g)

1 lg ulei masline

2 catei usturoi

sare

zeama lamaie

1/2 lingurita chimen macinat

8 lg zeama de la naut

Categorii

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Reteta culinara Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post din categoria Mancaruri de legum
Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara - Cum se prepara aceasta Mancare

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Reteta culinara Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo din categoria Mancaruri cu carne. Specific Ro
Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă - Cum se prepara aceasta Ciulama de ciuperc
Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Reteta culinara Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă din categoria
Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri - Cum se prepa
Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă - Cum se prepara acesti Dovlecei umpl
Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitură plină de savoare și aromă - Cum se prepara acesti Ca