Husleves- supa ungureasca de pui nr.24. din top Best soups in the World.
Reteta culinara Husleves- supa ungureasca de pui nr.24. din top Best soups in the World. din categoria Supe/Ciorbe. Specific Ungaria. Cum sa faci Husleves- supa ungureasca de pui nr.24. din top Best soups in the World.
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Husleves- supa ungureasca de pui nr.24. din top Best soups in the World.
Husleves ,este o supa traditionala ungureasca ce ocupa locul nr.24 din Topul 50 a celor mai bune supe din lume. Necesita mai mult timp de preparare dar merita efortul. Foarte revigoranta, recomandata in zilele friguroase ,dupa petreceri sau boli sezoniere. sursa de inspiratie cu mici ajustari aici
o gaina de tara (am folosit doar jumatate) o. jumatate gulie 2-3 g morcovi o ceapa mare 1 cartof mare cartofi un ardei gras o bucata ardei gras o radacina patrunjel o legatura patrunjel 3-4 catei usturoi o mana taitei sare dupa gust piper dupa gust. 5 l apaGaina o fasonam si o punem intr-o oala la fiert cu apa, eliminam orice spuma formata.
Adaugam sarea ,legumele ,usturoiul si patrunjelul legat in buchetel,pastrand cateva fire pentru servire.
Fierbem supa pana carnea se desprinde usor de pe os.
Strecuram supa , carnea o oprim intr-un bol lasat la cald, la fel si legumele.
Potrivim supa de sare si piper.
Separat se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si se scurg intr-o sita.
Supa se serveste fiebinte repartizand-o in boluri .Mai intai carnea ,taiteii,cateva legume daca doriti si turnat supa fierbinte deasupra.
Se orneaza cu patrunjel proaspat.
Supa este gata!
Pofta buna!
Ingrediente Husleves- supa ungureasca de pui nr.24. din top Best soups in the World.
o gaina de tara (am folosit doar jumatate)
o. jumatate gulie
2-3 g morcovi
o ceapa mare
1 cartof mare cartofi
un ardei gras
o bucata ardei gras
o radacina patrunjel
o legatura patrunjel
3-4 catei usturoi
o mana taitei
sare dupa gust
piper dupa gust.
5 l apa
