Iepure la vas roman
Instructiuni de preparare Iepure la vas roman
Transam carnea de iepure bucati si o spalam bine. Cateii de usturoi ii dam pe razatoare si ii lasam cu sare sa se inmoaie. Punem boiaua peste si incepem sa facem un mujdei frecand cu ulei. Cu acest mujdei de usturoi se unge iepurele. Se toarna si vinul peste apoi se lasa in frigider de pe o zi pe alta la marinat. A doua zi se pune carnea in vasul roman cu sos cu tot si se da la cuptor pentru o ora si jumatate.
Ingrediente Iepure la vas roman
un iepure de aproximativ 1,5 Kilograme
250 ml de vin alb
5 catei de usturoi
1 lingura de boia de ardei
100 ml de ulei
1 lingura mare de sare
