Солянка II грибная- Supa ruseasca II de ciuperci ( de post)
Reteta culinara Солянка II грибная- Supa ruseasca II de ciuperci (de post) din categoria Mancaruri de post. Specific Rusia. Cum sa faci Солянка II грибная- Supa ruseasca II de ciuperci ( de post)
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Солянка II грибная- Supa ruseasca II de ciuperci ( de post)
Dupa prima supa ruseasca de carne:http://www.bucataras.ro/retete/soleanka-supa-rusesca-de-carne-75600.html, am revenit cu varianta a 2-a, cea de ciuperci. Fiind in post m-am gandit ca poate cineva, pentru diversitate, ar dori s-o incerce . Urmeaza si varianta a -3-a.
Ingrediente Солянка II грибная- Supa ruseasca II de ciuperci ( de post)
600 grame ciuperci spalate si curatate, de padure ar fi ideal ( eu am avut hribi, panisoare, vulpite, ghebe si cativa iutari)
1 ceapa
1 morcov
5 linguri ulei floarea soarelui
4 castraveti murati
2 linguri pasta de tomate
2 foi de dafin
2,5 l stock de legume
1 lingura faina alba
sare dupa gust
piper dupa gust
200 gr masline fara samburi
1 legatura patrunjel
1 felie de lamaie pentru fiecare portie
