Jambon à la Chablisienne
Reteta culinara Jambon à la Chablisienne din categoria Mancaruri cu carne. Specific Franta. Cum sa faci Jambon à la Chablisienne
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Jambon à la Chablisienne
Am găsit această rețetă în emisiunea lui Antony Bourdain, "No reservations" și mi-a placut foarte mult cum sună. Așa că am încercat-o, iar acesta este rezultatul!
Ingrediente Jambon à la Chablisienne
6 felii subțiri de Jambon
1 eșalotă
200 ml Chablis
1 foie de dafin
125 ml smântână
1 linguriță de făină
1 1/2 linguri pastă de roșii
sare/ piper
