Kibbeh Copt (Libanez)
Reteta culinara Kibbeh Copt (Libanez) din categoria Mancaruri cu carne. Specific Liban. Cum sa faci Kibbeh Copt (Libanez)
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Kibbeh Copt (Libanez)
Eram obisnuita cu versiunea prajita dar am descoperit ca in Liban, traditional, kibbeh se face la cuptor.
Ingrediente Kibbeh Copt (Libanez)
Crusta
300 gr. burghul fin
500-600 ml apa
1 lingurita sare
Umplutura
1.5 kg carne tocata vitel cu miel
1 legatura patrunjel sau coriandru proaspat
cozile de la 1 legatura ceapa verde
2 cepe mari tocate marunt
3 lingurite sare
2 lingurite Baharat ( condim. pt kibbeh)
2 lingurite camun oriental
1 lingurita piper
30 gr. samburi de pin ( snoubar)
30 gr. migdale rumenite si tocate
ulei de masline
