Krapfen cu crema pasticcera
Reteta culinara Krapfen cu crema pasticcera din categoria Prajituri. Specific Austria. Cum sa faci Krapfen cu crema pasticcera
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Krapfen cu crema pasticcera
Krapfen este un dulce de origini austriece care a fost preluat si in Italia sub un alt nume.Aici in Emiglia-Romagna unde locuiesc eu se numesc "bomboloni".Originalul krapfen,cel austriac era umplut cu marmelata de caise,aici insa se umple cu crema pasticcera.Este fff bun la micul dejun cu un pahar de lapte si cafea.
Ingrediente Krapfen cu crema pasticcera
300 gr de faina
50 gr zahar
25 gr de drojdie proaspata(sau un plic de drojdie uscata de 8 gr)
65 gr unt
un ou
125 gr lapte
un praf de sare
arome(vanilie,lamaie)
