Lasagna de dovlecel

Reteta culinara Lasagna de dovlecel din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Lasagna de dovlecel

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Lasagna de dovlecel

2 dovlecei 500 gr carne tocata (amestec porc+vitel) 1 ceapa 3-4 catei de usturoi ulei de masline, sare, piper, boia cimbru , dafin 1 pahar de vin alb 1 pahar supa de carne 1 ardei iute 3 rosii bine coapte 3 linguri pasta de rosii aprox 300 gr sos bechamel mozarella razuita

Dovleceii de spala si se usuca cu un servetel; taiem felii subtiri pe lungime , lasam coaja-si punem sare. Ii punem pe gratar sau in tigaia grill si le coacem pe ambele parti, EU am avut congelate felii de dovlecei, gata coapte .-le-am decongelat, scurs si condimentat,

Pregatim sosul becahemel-eu am facut in casa dar exista si de cumparat. 

Pentru compozitia de carne tocam ceapa marunt si o punem la calit in ulei de masline cu usturoi si un chilli iute-adaugam si cimbru proaspat /dafin . Cand s-au inmuiat se adauaga boia si carnea tocata. Amestecam bine si lasam la foc mare sa se prajeasca bine carnea. Punem sare, piper, Cand s-a rumenit frumos unem rosiile taiate cubulete-pasta de rosii si stingem cu vinul. Lasam la foc mare sa scada si vinul si apoi punem putina supa (eu am facut dintr-un cub concentrat cu apa clocotita). Cand a scazut si zeama lasata stingem. Daca e prea sec sosul punem 2-3 linguri din sosul bechamel.

   Pregatim un vas pentru cuptor pentru lasagna-pasii sunt exact ca si  la lasana traditionala cu foi -punem dovlecelul, ungem putin cu bechamel ,adaugam un strat de carne si punem branza mozarella razuita-repetam pana se termina compozitia. La final trebuie sa fie bechamel si branza. 

    Dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra. A mea a stat ceva mai mult si s-a rumenit prea tare (scuze penntru aspect)-dar a  fost delicioasa.

   Lasam sa se odihneasca cel putin jumate de ora inainte de a servi. 

Ingrediente Lasagna de dovlecel

2 dovlecei

500 gr carne tocata (amestec porc+vitel)

1 ceapa

3-4 catei de usturoi

ulei de masline, sare, piper, boia cimbru , dafin

1 pahar de vin alb

1 pahar supa de carne

1 ardei iute

3 rosii bine coapte

3 linguri pasta de rosii

aprox 300 gr sos bechamel

mozarella razuita

Categorii

Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, reteta gustoasa de post - Cum se prepara Conopidă cu hummus și avocad
Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post

Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post

Reteta culinara Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post din categori
Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne - Mod de preparare Reteta de Burek cu carne – Placinta

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasaIn - Cum se prepara reteta Vinete ump
Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei

Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei

Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei - Iata cum se prepara Mancare de maza
Reteta de mancare de stevie de post

Reteta de mancare de stevie de post

Recunosc că încă nu m-am împrietenit cu ștevia îndeajuns, dar sunt în probe, iar aceasta Reteta de m
Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie

Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie

Varza dulce cu costita afumata - Mai intai tocam varza, o punem intr-o cratita si o amestecam cu 1

Sote cu brocoli si crispy bacon, o reteta usoara si gustoasa

Sote cu brocoli si crispy bacon, o reteta usoara si gustoasa

Sote cu brocoli si crispy bacon, o reteta usoara si gustoasa - Iata cum se prepara Sote cu brocoli s