Legume in stil asiatic
Reteta culinara Legume in stil asiatic din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Legume in stil asiatic
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Legume in stil asiatic
Dulce -picant este prferatul meu,dupa DULCIURI ;)Daca il mai combini cu legumele crocante este o nebunie! Asa ca,vineri la pranz am avut in meniu legume in stl asiatic.
INGREDIENTE
Spalam si curatam ciupercile si le taiem grosier
Luam o tigaie wok punem o lingura de ulei la incins.
Adaugam ciupercile si le sotam 3-4 minute.
Avem grija sa mastecam din cand in cand pentru a nu se lipi.
Luam un castron ,punem in el servetele absorbante si scoatem ciupercile.
Ceapa si ardeiul spalate ,sterse ,le taiem julien.
Punem in tigaie a doua lingura de ulei si lasam la incins.
Adaugam usturoiul zdrobit pentru 1-2 minute peste care punem ceapa.
Lasam ceapa 2 minute,apoi adaugam ardeiul si ghimbirul zdrobit.
Lasam la foc iute 2 minute.
Peste ele punem ciupercile si cescuta de apa si lasam 5 minute sa fiarbe inabusit punand un capac pe tigaie.
Intr-un castonel amestecam sosul de soiacu sosul dulce-picant.
Pastele Slim Pasta puse in strecuratoare si trecute printr-un jet de apa rece le adaugam peste legume.
Amestecul de sosuri il turnam peste legume dupa ce ai pus pastele si mai lasi 2 minute.
Se servesc calde.
Ingrediente Legume in stil asiatic
500g. ciuperci champignon
o ceapa mare
1/2 ardei gras galben
1/2 ardei gras rosu
1 lingurita ghimbir maruntit
2-3 catei de usturoi maruntit
2 linguri ulei de masline
100 g. Slim Pasta
1 ceasca mica apa cat 3-4 linguri
2 lingurisos soia
2 linguri sos dulce -picant
3-4 linguri suc de rosii
