Legume la abur

Legume mexicane Fasole verde păstăi în plus Sare Ulei

Se pune apă în vasul de jos al sistemului de preparare la abur, iar când apa începe sa clocotească se așează vasul de deasupra, cel cu găuri, în care vom pune legumele și le acoperim cu capac. Când se înmoaie vom pune sare, apoi ulei și le vom mai lăsa vreo 5 minute sau cât de mult le dorim de moi. De preferat ar fi să fie puțin crocante. Se scot într-un vas și se servesc cu friptură, șnițele sau pește fript, rasol sau pane-uri.