Mamaliga cu branza si slanina fripta
Instructiuni de preparare Mamaliga cu branza si slanina fripta
Incepem prin a prajirea unei slanini pana devine crocanta (sau cum va este pe plac) apoi facem o mamaliga moale, adica exact cum se face un grij cu lapte.In vasul in care cladim, incepem cu uleiul - o lingura, apoi punem branza si cateva bucati de slanina prajita, se continua cu claditul pana epuizam mamaliga, dar ultimul strat sa fie branza si slanina. Sugestie: Tot timpul mamaliga cu branza v-a fi mai buna daca folosim untura in loc de ulei.
Ingrediente Mamaliga cu branza si slanina fripta
Faina malai - 400gr.
branza de burduf - 300 gr.
slanina - 150gr.
sare - un praf
Ulei - 50gr
