Mancare de mazare cu cartofi si carnati
Reteta culinara Mancare de mazare cu cartofi si carnati din categoria Mancaruri cu carne. Specific Romania. Cum sa faci Mancare de mazare cu cartofi si carnati
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Mancare de mazare cu cartofi si carnati
O mancare rapida si foarte gustoasa.
1 bucată de cârnați pe care doriți 1 bucată ceapă albă 30 ml ulei de floarea soarelui 500 g mazăre congelată 3 cartofi sare, piper dupa gust 2 foi de dafin 2-3 crengute de cimbru 100 ml piure de roșii 1 lgt oreganoÎncinge uleiul într-o cratiță.
Taiati carnatii (eu am avut 2 feluri, cate putin din fiecare) felii si prajiti in ulei. Se amestecă să se prăjească pe ambele părți.
Curăță ceapa și toacă mărunt. Se adauga peste carnati si se amesteca pana se rumenesc usor si se inmoaie. Adăugați mazărea și amestecați. Turnați suficientă apă fierbinte peste ingrediente cu câteva degete. Se aduce la fierbere in timp ce se curata cartofii si se taie cubulete mici. Pune-le in tava, adauga sare si piper dupa gust si pune frunzele de dafin si crengutele de cimbru. Se aduce la fierbere până când apa scade puțin. Se toarnă piureul de roșii și se amestecă. Asezonați cu oregano. Mai lasam sa fiarba cateva minute, apoi stingem focul si servim.
Poftă bună!
Ingrediente Mancare de mazare cu cartofi si carnati
1 buc carnati de care doriti
1 buc ceapa alba
30 ml ulei de floarea soarelui
500 g mazare congelata
3 cartofi
sare, piper dupa gust
2 foi de dafin
2-3 crengute de cimbru
100 ml rosii pasate
1 lgt oregano
