Mancare de pipotele cu busuioc si orez

 

Mi-a incitat atentia si pofta piptelele Irinei : https://www.bucataras.ro/retete/mancare-de-pipotele-cu-piure-de-cartofi-51085.html.Delicioasa mancarica , merita sa o preparati . Pe cuvant de Bucataras:D

500 gr pipote de pui 3 catei usturoi 2 cepe rosii 2 linguri ulei masline 2 linguri unt 2 linguri busuioc verde tocat 1 lingura busuioc uscat maruntit 1 lingura pasta rosii 1lingurita rasa boia ardei piper negru macinat sare Garnitura :Orez simplu cu patrunjel verde Pipotele se curata bine de pelite ,se spala si se taie bucati mai marunte . Eu le tai de obicei in doua sau in trei in functie de marime . Ceapa si usturoiul sxe curata si se toaca marunt . Se incinge uleiul amestecat cu unt si se soteaza ceapa si usturoiul pana devin sticloase . Adaugati boiaua sipasta de rosiii .Amestecati si puneti pipotele. Turrnati deasupra un litru de apa . Sarati ,puneti busuiocul uscat si maruntit . Se lasa la fiert sub capac pana cand piptele sunt fierte . In ultima parte a pregatirii se ridica capacul si lasa sa scada lichidul pana ramne de consistenta unui sos . Piparati si adugati busuiocul verde tocat . Tocanita de pipotele cu busuioc poate fi servita cu garnitura preferata .Merge bine cu pireu de cartofi , paste ,mamaliguta sau orez .

Pofta buna !!!!