Mâncare de vinete cu ficei
Instructiuni de preparare Mâncare de vinete cu ficei
Vinetele le-a pus in cuptorul incins la copt. Cand au fost gata, le-a curatat, le-am taiat si le-a lasat la scurs.
Intr-o cratita am calit ceapa taiata. A adaugat peste ceapa pasta de tomate, vinetele si sarea.
A lasat pe foc aproximativ 25 de minute si a amestecat din cand in cand. La final am adaugat patrunjel tocat.
Separat a prajit ficateii. A adaugat peste ei putina sare. A servit mancarea de vinete impreuna cu ficateii.
Ingrediente Mâncare de vinete cu ficei
3 vinete mari,
300 g ficatei de pui,
2 cepe,
cateva fire de patrunjel,
sare,
150 g pasta de tomate.
