Mancarica cu vinete
Reteta culinara Mancarica cu vinete din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Mancarica cu vinete
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Mancarica cu vinete
Un fel rapid si gustos.
1 ceapa rosie 1 ardei gras verde 3 vinete 200 ml suc de roșii ulei SareIncepem prin a taia vinetele cuburi ,le punem intr-o sita, presaram sare și le dam deoparte .
Curatam ceapa si o tocam marunt.
Ardeiul il taiem în doua, scoatem semintele si tocam cuburi mici.
Intr-o tigaie, la foc potrivit,punem ulei de floarea soarelui si calim ardeiul.Dupa 2-3 minute adaugam si ceapa si lasam pana s-a calit ușor.
Adaugam apoi vinetele ,dam focul la iute si amestecam des pana ce vinetele au devenit moi.
La final punem sucul de rosii, putina apa ,sare după gust si lasam la foc mic pana ce sosul scade.
Pofta bună!
Ingrediente Mancarica cu vinete
1 ceapa rosie
1 ardei gras verde
3 vinete
200 ml suc de roșii
ulei
Sare
