Mancarica de cartofi cremoasa
Instructiuni de preparare Mancarica de cartofi cremoasa
- se fierb cartofii in apa cu sare (cu tot cu coaja), se curata si se taie rondele; - intr-o cratita se calesc legumele cu 1/2 unt. Cand legumele s-au inmuiat se adauga usturoiul taiat feliute si se mai lasa 2 minute; - se scot legumele, adaugam cealalta jumatate de unt si punem cartofii la calit impreuna cu sunca taiata cubulete. Din cand in cand mai punem putina apa. Cand cartofii au o crusta aurie adaugam legumele si bulionul pentru a fierbe impreuna cateva minute. - se condimenteaza dupa gust; - la final adaugam patrunjelul
Ingrediente Mancarica de cartofi cremoasa
3 cartofi mai mari
75 grame unt
2 cepe taiate rondele
1/2 ardei capia taiat feliute subtiri
4 catei usturoi
1 morcov taiat rondele
1 pastarnac,100gr sunca
sare
piper
patrunjel
2 linguri bulion
