Mancarica de cartofi cu coasta afumata
Instructiuni de preparare Mancarica de cartofi cu coasta afumata
Spalam coastele si le punem intr-o oala la fiert. La jumatatea prepararii dam oala deoparte. Curatam ceapa si cartofii , ii spalam si taiem. Punem ceapa si cartofii intr-o cratita, adaugam coastele, frunza de dafin si cca 400 ml din lichidul in care au fiert . Dam cratita la cuptor pentru cca 25-30 de minute. Cand sunt cartofii fierti, adaugam pasta de ardei si condimentam cu boia, sare si piper. Mai lasam 4-5 minute, oprim focul si adaugam mararul tocat. Servim cu muraturi sau salata preferata. Pofta buna!
Ingrediente Mancarica de cartofi cu coasta afumata
7-8 bucati de coasta
1 kg de cartofi
2 cepe
2 linguri pasta de ardei
o frunza de dafin
boia
sare
piper
o legatura marar
