Mancarica de fasole noua, in ardei gras
Reteta culinara din categoria Mancaruri de post. Specific Romania. Cum sa faci Mancarica de fasole noua, in ardei gras
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Mancarica de fasole noua, in ardei gras
Pentru că mai am câteva punguțe cu fasole nouă în congelator, m-am gândit să prepar o rețetă de post într-o prezentare aspectuoasă. Așa se face că am mâncat fasolea cu tot cu ambalaj, iar dulceața nemaipomenită și gustul minunat al ardeilor grași a făcut să nu mai simțim nevoia unei garnituri, nici a murăturilor. Mi s-a părut o idee foarte bună, o rețetă gustoasă și prezentabilă, mai ales când avem invitați la o masă de post...
Ingrediente Mancarica de fasole noua, in ardei gras
500 grame de fasole nouă
1 morcov
1 pătrunjel
1 ceapă
2-3 căței de usturoi
1 roșie mare
ulei de floarea soarelui, pentru călit
1 lingură de pastă de tomate
1 legătură de frunze de pătrunjel
sare
piper
cimbru
Pentru servit:
1 ardei gras verde
1 ardei gras galben
1 ardei gras roșu
ardei iute (opțional)
