Mancarica de rosii
Instructiuni de preparare Mancarica de rosii
Se toacă ceapa şi se pune la călit în ulei. Roşiile se taie cubuleţe, iar ardeii copţi fâşii. Se adaugă peste ceapă şi se pun şi foaia de dafin şi usturoiul tocat. Se pune capac şi se fierbe totul la foc mic sau în cuptor. Când e aproape gata se adaugă sare, piper şi mărar tocat. Se poate servi şi caldă şi rece. Poftă bună!
Ingrediente Mancarica de rosii
1 kg roşii
2 căţei de usturoi
1 ceapă mare
3 ardei capia copţi
1 legătură de mărar proaspăt
1 foaie de dafin
sare
piper
ulei
