Martipan

Timp de preparare 50 minute

Dificultate Foarte usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Martipan

Se prajesc usor migdalele la cuptor:Cat inca sint calde, se freaca in maini sau intr-un prosop pentru a le indeparta coaja .Se macina apoi la robotul de bucatarie, cat mai fin posibil.Se adauga zaharul pudra:si "picaturile" de ulei (sa zicem o lingurita nu foarte plina)

Rezulta urmatoarea compozitie: La care veti adauga atata apa cat sa obtineti un aluat modelabil puneti putin cate putin, ca sa nu gresiti .Acoperiti cu folie transparenta si lasati la frigider 12 sau chiar 24 de ore.

Dupa ce se scoate de la rece se framanta bine pana ce se obtine o pasta:Se foloseste la diferite retete, mai mult ca umplutura, ca decor ca "plapumioara" ca aici: Prajitura aromata cu crema din vin rosu decat ca, de ex. acoperirea unui tort.

Un alt exemplu ar fi: se aseaza intre 2 folii de plastic (transparente) si se taie in forma de stelute, care mai apoi se dau prin zahar si se orneaza niste romburi de cafea cu nuci, bestiale.

Ingrediente Martipan

100 g. migdale crude

50 g. zahar pudra

cateva picaturi ulei de migdale

cateva picaturi zeama de lamaie

apa tot asa, masurata-n picaturi

Categorii

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Chiftelele: Ceapa verde si usturoiul curatate, le taiati rondel
Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca

Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca

Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca - Iata cum se prepara Sarmale in foi de
Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie - Cum se prepara Mancar
Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume, la tigaie

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume, la tigaie

Reteta culinara Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume, la tigaie din categoria Mancarur
Rasol de vita la cuptor - Reteta pentru o friptura suculenta si frageda

Rasol de vita la cuptor - Reteta pentru o friptura suculenta si frageda

Rasol de vita la cuptor - Reteta pentru o friptura suculenta si frageda - Cum se prepara Rasol de vi
Tocanita din pipote si inimi, in sos de rosii - Reteta traditionala gustoasa

Tocanita din pipote si inimi, in sos de rosii - Reteta traditionala gustoasa

Tocanita din pipote si inimi, in sos de rosii - Reteta traditionala gustoasa - Cum se prepara Tocani
Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă

Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă

Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă - Cum se prepara Rețeta de tacos cu friptură
Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne - Mod de preparare Reteta de Burek cu carne – Placinta