Snitel cu cascaval
Instructiuni de preparare Snitel cu cascaval
Cotletul se taie felii cam de un centimetru grosime, se pun intre doua folii de plastic(punga) si se bat bine pe ambele parti. Se asezoneaza snitelul si se lasa 30 minute la rece. Cascavalul se taie felii subtiri de 1/2 cm care se pun pe jumatatea de felie de snitel si cealalta jumatate se pliaza peste cascaval. Se da snitelul prin faina si prin oul batut apoi se prajesc in uleiul incins, pe ambele parti. Daca nu sta cascavalul in snitelul pliat, atunci prindem snitelul cu scobitoare. Dupa ce s-au prajit se scot snitele pe servetele absorbante. Se serveste cu cartofi piure si cu salata de ardei copti. Pofta mare !
Ingrediente Snitel cu cascaval
1 kg cotlet de porc
3-4 oua
100 g faina
150 g cascaval
ulei pentru prajit
sare
piper
boia
