Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza

Reteta culinara Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza

 

Din seria....cum am preluat eu o reteta si am nenorocit-o:)) Glumesc! Ideea e ca mi-au placut tare mult cornuletele Gabytzei, dar nici vorba sa am eu nuca macinata sau gem din ala bun ca sa le umplu...nici macar ciocolata nu aveam, ca daca am o mananc pe toata, deh, asta este!:)) Deci am facut cu ce aveam acasa si am adaptat aluatul, care de altfel e superb, la o altfel de umplutura! A iesit o bunatate de desert!

Ingrediente Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza

450 g faina

250 g branza quark

1 ou

150 ml lapte

1 pliculet drojdie uscata

30 g unt

3 linguri zahar

1 plic zahar vanilat

un praf de sare

coaja rasa de la o lamaie

Pentru umplutura:

500 ml lapte

3-4 linguri zahar

2 galbenusuri

2 linguri amidon sau faina

1 esenta de vanilie

2-3 linguri stafide

Categorii