Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza
Reteta culinara Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza
Din seria....cum am preluat eu o reteta si am nenorocit-o:)) Glumesc! Ideea e ca mi-au placut tare mult cornuletele Gabytzei, dar nici vorba sa am eu nuca macinata sau gem din ala bun ca sa le umplu...nici macar ciocolata nu aveam, ca daca am o mananc pe toata, deh, asta este!:)) Deci am facut cu ce aveam acasa si am adaptat aluatul, care de altfel e superb, la o altfel de umplutura! A iesit o bunatate de desert!
Ingrediente Melcisori sau briose din aluat dospit cu branza
450 g faina
250 g branza quark
1 ou
150 ml lapte
1 pliculet drojdie uscata
30 g unt
3 linguri zahar
1 plic zahar vanilat
un praf de sare
coaja rasa de la o lamaie
Pentru umplutura:
500 ml lapte
3-4 linguri zahar
2 galbenusuri
2 linguri amidon sau faina
1 esenta de vanilie
2-3 linguri stafide
