Merluciu cu legume
Instructiuni de preparare Merluciu cu legume
Se curata cartofii si se taie cuburi.Pastaile se vor taia in bucati mai mici daca sunt verzi ,iar daca sunt congelate,nu e necesar deoarece sunt deja taiate.Ceapa o curatam de coaja si o taiem in patru.
Punem totul la fiert cu sare si ulei.Pestele il dam cu sare si il punem la prajit intr-o tigae care nu lipeste cu o lingura de ulei si il lasam sa se faca.
Cand este aproape gata ,vom adauga untul si vom mai lasa pestele pe foc cam 2-3 minute sa se topeasca untul si sa inmoaie pestele.
Cu o spumiera scoatem legumele (scurgem bine ) si le asezam pe o farfurie ,deasupra punem 2 filete de merluciu si turnam din sosul ramas in tigae pe deasupra.
Ingrediente Merluciu cu legume
4-6 filete de merluciu
200 g. fasole pastai
3 cartofi potriviti
1 ceapa
2 linguri de unt
2 linguri de ulei
1 lingurita de sare
