Mini checuri cu vin fiert si fructe goji
Reteta culinara Mini checuri cu vin fiert si fructe goji din categoria Prajituri. Cum sa faci Mini checuri cu vin fiert si fructe goji
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Mini checuri cu vin fiert si fructe goji
Pare ciudat sa faci prajituri cu vin??? Eh! Poate pentru voi! Sa va spun cum am procedat: am pus vinul la fiert cu mirodenii si l-am lasat pana a scazut la jumatate. Prin fierbere, se evapora alcoolul, deci rezultataul este un fel de sirop dulce si aromat…Siropul concentrat se foloseste la aromatizarea checului. Eu am avut niste forme din hartie tare dragute, voi puteti sa-l coaceti intr-o tava normala de chec.
Ingrediente Mini checuri cu vin fiert si fructe goji
120 gr unt gras
4 oua
1 praf de sare
100 gr zahar brut
270-300 gr faina
1 plic praf de copt
80 gr fructe goji
Pentru vinul fiert:
500 ml vin rosu dulce (eu am folosit vin de casa)
4 linguri zahar brut
1 baton scortisoara
2-3 cuisoare
1 bucata anason stelat
Pentru decor:
100 gr ciocolata cu lapte
aschii de ciocolata
