Mini ciuperci la cuptor cu branza de burduf

 

 Cand am pus in cos aceste ciupercute , chiar nu aveam idee cum vor fi preparate . Am vorbit la telefon cu fratele meu mai mic , care este mare gurmand si mi-a zis ca-si face ciuperci la cuptor cu branza si ardei . Pai asta imi fac si eu !!!! Asa  -am exclamat !!!!

250 gr mini -ciuperci 150 gr branza burduf 100 gr chorizo 50 ml ulei masline 1 gogosar 1 lingurita usturoi granulat sare piper negru macinat cimbru verde tocat patrunjel verd e tocat  Ciupercile se spala si se feliaza. Gogosarul se feliaza si el . Chorizo se taie in jumatati de rondele . Se  pun toate intr-un vas de ceramica termorezistenta .  Amestecati cu ulei , verdeata taiata, sare , piper si usturoi granulat . Vasul cu ciuperci astfel pregatite si condimentate se da 15 minute la cuptor la 180 grade C.  Dupa acest timp se scoate si se pune branza de burduf farmitata , din loc in loc . Mai dati vasul la cuptor 5-10 minute ,pana cand branza se topeste frumos . La servire se presara patrunjel verde , pentru o nota de prospetime .  Ciupercile acestea ori au iesit foarte delicioase, ori  nu am mancat de multisor ciuperci .    Pofta buna !!!