Mini tarte cu fructe
Instructiuni de preparare Mini tarte cu fructe
Intr-un vas de mixer punem untul si zaharul si frecam bine. Apoi adaugam un ou si amestecam, apoi celalalt si amestecam din nou. Punem si un praf de sare. Amestecam pana se topeste zaharul. Dupa aceea punem faina si amestecam pana aluatul este omogen. Punem aluatul la rece cca.1 h. Dupa ce s-a intarit aluatul, luam cate putin aluat si il intindem in mana si-l punem apoi in tava pentru cosuletele de tarta. Se pot folosi si formele de briose. Punem mini tartele la copt in cuptorul preincalzit. Crema : Intr-un vas se pune laptele peste care se adauga continutul plicului pt crema cremsmit. Se mixeaza pana se ingroasa crema. Cosuletele se umplu cu crema si se orneaza cu orice fructe doriti. Eu am facut cu piersici, capsuni si fructe de padure. Dupa ce ati pus fructe pe fiecare mini tarta, trebuie sa puneti putina gelatina. Pentru aceasta puneti pe foc apa (200 ml) la fiert si cand clocoteste puneti praful de gelatina dizolvat in putina apa. Lasati putin pe foc. Apoi turnati incet peste tarte. Pofta buna!
Ingrediente Mini tarte cu fructe
Ptr aluat :
200 gr unt
200 g zahar
450 g faina
2 oua
un praf de sare
Crema :
1 plic crema pentru cremsnit
750 ml lapte
1 pliculet gelatina
