Mititei facuti in casa

Reteta culinara Mititei facuti in casa din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Mititei facuti in casa

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Mititei facuti in casa

 

Nu sunt un mare fan al mititeilor pentru ca am mari rezerve atunci cand ii mananc. Ma uit de 2-3 ori de la taraba de unde-i cumpar, iar pasta gata pregatita cumpar doar de la o anumita macelarie din oras. Nu cred ca tine de fitze acest lucru, dar mi-a fost rau de multe ori dupa consumul de mititei. Sunt buni, nimic de zis, mai ales intr-o zi frumoasa de primavara sunt bine veniti...Cu 3-4 zile inainte de 1 Mai, am vazut pe FB, o reteta video cum poti sa faci mititei in casa. Imi cer scuze ca nu am retinut a cui era reteta, dar eram atat de hotarata sa fac incat nu m-am mai gandit la restul... Va sfatuiesc sa incercati si voi, acasa, nu este foarte greu, trebuie sa respectati cateva reguli de baza: sa fie carnea in amestec si proaspata, sa fie carnea bine framantata, sa se foloseasca putina grasime si zeama de oase(spun cunoscatorii). Ai mei au iesit foarte gustosi, doar putin seci pentru ca nu am folosit grasime, iar zeama de oase am inlocuit-o cu apa...

Ingrediente Mititei facuti in casa

800 gr pulpa de porc

600 gr pulpa de vitel sau vita

sare si piper proaspat macinat dupa gust

1 lingura paprika afumata

2 linguri paprika dulce

2 linguri cimbru uscat

1 lingurita plina bicarbonat de sodiu

200 ml apa calduta

Categorii

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Reteta culinara Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post din categoria Mancaruri de legum

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara - Cum se prepara aceasta Mancare

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Reteta culinara Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo din categoria Mancaruri cu carne. Specific Ro

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă - Cum se prepara aceasta Ciulama de ciuperc

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Reteta culinara Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă din categoria

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri - Cum se prepa

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă - Cum se prepara acesti Dovlecei umpl

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitură plină de savoare și aromă - Cum se prepara acesti Ca