Musaca de cartofi cu carne tocata de pui

Reteta culinara din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Musaca de cartofi cu carne tocata de pui

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Musaca de cartofi cu carne tocata de pui

1,5 kg cartofi 1 kg piept și pulpa de pui 60 g bulion(2linguri pline) 250 g ceapa 50 ml ulei 1/2 lingurita piper negru Sare după gust 100 g unt 100-150 ml lapte 200 g cașcaval 2 oua

Încep cu ceapa: o curat, o spăl și o toc mărunt, apoi o pun la calit in uleiul fierbinte, adăugând cate 1-2 linguri apa, până devine transparenta. Carnea o spăl, o toc și o adaug peste ceapa. Călesc puțin și carnea, apoi pun bulionul, piperul și 200 ml apa. Pun capac și las să fiarbă 30 min la foc mic, amestecând din când în când. Când este gata adaug putina sare. Între timp curat cartofii, ii spăl, ii tai și îi pun la fiert in apa cu sare. După ce au fiert, ii fac piure cu untul, cașcavalul ras și laptele fierbinte. Sarea o adaug la urma. Ung cu unt o tava termorezistenta și pun jumătate din piureul făcut, carnea, apoi piureul rămas. Nivelez frumos și torn deasupra 2 oua bătute în care se poate adăuga puțin cașcaval ras. Dau la cuptor 30 minute până se rumenește frumos. Eu am servit musacaua cu gogasari și castraveți puși de mine. Pofta buna!

Ingrediente Musaca de cartofi cu carne tocata de pui

1,5 kg cartofi

1 kg piept și pulpa de pui

60 g bulion(2linguri pline)

250 g ceapa

50 ml ulei

1/2 lingurita piper negru

Sare după gust

100 g unt

100-150 ml lapte

200 g cașcaval

2 oua

Categorii

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Reteta culinara Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post din categoria Mancaruri de legum
Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara - Cum se prepara aceasta Mancare

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Reteta culinara Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo din categoria Mancaruri cu carne. Specific Ro
Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă - Cum se prepara aceasta Ciulama de ciuperc
Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Reteta culinara Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă din categoria
Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri - Cum se prepa
Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă - Cum se prepara acesti Dovlecei umpl
Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitură plină de savoare și aromă - Cum se prepara acesti Ca