Musaca din cartofi si vinete prajite
Instructiuni de preparare Musaca din cartofi si vinete prajite
Dupa ce am taiat rondele si cartofii si vinetele le prajim pe rand in ulei incins de palmier. Scoatem pe servetele de hartie absorbante si cartofii si vinetele si le punem la scurs. Dupa ce s-au mai racorit si scurs depozitam intr-un recipient astfel: un rand de cartofi, un rand de vinete si asa pana sus, iar deasupra punem cateva cubulete de branza feta sau mozzarella, adaugam si smantana si o bagam la cuptor pentru 50-60 minute. Pofta buna!
Ingrediente Musaca din cartofi si vinete prajite
700 g cartofi
700 g vinete
1 pahar iaurt gra
200 g smantana pentru pus pe deasupra (in cuptor)
cateva cubulete de branza feta sau mozzarella
ulei de palmier pentru prajit
sare
piper
condimente dupa preferinte.
