Musaca din piure de cartofi cu varza si carne tocata

Reteta culinara Musaca din piure de cartofi cu varza si carne tocata din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Musaca din piure de cartofi cu varza si carne tocata

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Musaca din piure de cartofi cu varza si carne tocata

 

Am văzut acest gen de musaca, la Vlăduț, bucătarul de la Neatza și mi s-a părut tare interesantă combinația, așa că nu am stat prea mult pe gânduri și am preparat-o, dar în stilul meu. Pot să vă spun că ne-a plăcut, în special gustul de cartofi cu varză, a fost ceva inedit pentru noi.  

Ingrediente Musaca din piure de cartofi cu varza si carne tocata

Pentru piure:

500 g cartofi albi

apă cât să fie acoperiți

sare după gust

50 g unt

120 ml lapte fierbinte

1/2 legătură pătrunjel verde

câteva frunze de busuioc

Pentru umplutura de varză:

1 varză mică, sub 1 kg

2 cepe

120 ml ulei

sare

piper

cimbru

2-3 foi de dafin

150 g pastă de roșii

1 legătură mărar

250 g bacon afumat (opțional)

Pentru umplutura de carne:

500 g carne tocată (vită+porc)

1 ceapă

3 căței de usturoi

1 morcov

1 ardei capia, roșu

sare

piper

1/2 legătură pătrunjel verde

1 lingură ulei + 1 lingură apă

150 g pastă de roșii

În plus:

50 g parmezan sau cașcaval

Categorii

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Reteta culinara Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post din categoria Mancaruri de legum
Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara - Cum se prepara aceasta Mancare

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Reteta culinara Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo din categoria Mancaruri cu carne. Specific Ro
Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă - Cum se prepara aceasta Ciulama de ciuperc
Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Reteta culinara Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă din categoria
Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri - Cum se prepa
Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă - Cum se prepara acesti Dovlecei umpl
Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitură plină de savoare și aromă - Cum se prepara acesti Ca