Muschi de porc uscat, aromat cu ierburi de provence
Instructiuni de preparare Muschi de porc uscat, aromat cu ierburi de provence
Muschiul spalat si uscat cu prosop din hartie, se pune pe stergar pe un pat de sare si ierburi se infasoara stergarul in jurul muschiului in asa fel incat sa fie bine infofolit in sare.
Nu stiu de ce am retinut ca-mi trebuie si-o panzica din aceea pt scurs brnza si-a pus in ea muschiuletul, dar nu este nevoie, e suficiet stergarul de bucatarie.
Se pune in frigider, in sertarul pt legume si se lasa acolo 4-5 zile dupa cele 4-5 zile se poate servi, taiat in felii subtiri.
Ingrediente Muschi de porc uscat, aromat cu ierburi de provence
1 muschiulet de porc
sare grunjoasa
ierburi de Provence sau piper si alte condimente care va incanta
un stergar de bucatarie
