Muschi file la gratar in sos cremos de ciuperci

Timp de preparare 30 minute

Dificultate Foarte usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Muschi file la gratar in sos cremos de ciuperci

Condimentam muschiul file cu sare si piper si il punem la prajit pe grilul bine incins sau intr-o tigaie teflonata unsa cu ulei. Pana este gata carnea ne ocupam de sos. Tocam ceapa marunt si o tragem la tigaie in putin unt, cand a devenit translucida adaugam ciupercile tocate nu foarte marunt. Cand ciupercile incep sa-si lase apa stropim cu un gat de vin si lasam sa fiarba 2 minute. Adaugam smantana lichida dam focul la minim, lasam sa fiarba pana incepe sa se ingroase sosul. Intre timp condimentam cu sare si piper, iar la sfarsit dupa ce am stins focul adaugam patrunjelul proaspat tocat.

Ingrediente Muschi file la gratar in sos cremos de ciuperci

4 felii muschi file

200g ciuperci proaspete

1 ceapa mica

150g smantana lichida

1 cubulet de unt

vin alb

patrunjel

sare

piper

Categorii