Ochi de bufnita
Reteta culinara Ochi de bufnita din categoria Prajituri. Cum sa faci Ochi de bufnita
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ochi de bufnita
Ce sa va spun, aceasta trebuia sa fie prajitura "Ochi de paun", dar pentru ca nu am portionat aluatul cum trebuie, a iesit mai mare si atunci bucatarasul nostru din fruntea clasamentului, adica Padre, a sugerat a fi botezata "Ochi de bufnita" si mi s-a parut destul de potrivit.
Ingrediente Ochi de bufnita
Aluat:
4 galbenusuri
6 linguri zahar
6 linguri ulei
Coaja rasa de portocala
Coaja rasa de lamiae
25 gr drojdie
400 ml lapte
750 gr faina
sare
Umplutura:
100 gr ciocolata
30 ml lapte
2 linguri cacao
2 linguri zahar
Visine din compot/dulceata
Bezea:
4 albusuri
4 linguri zahar
200 gr nuca maruntita
2 linguri faina
sare
Zeama de lamaie
Zeama de portocala
